22.05.2026 в 08:10
Просмотры 2
+2 сегодня
Вакансия партнера
Шеф-повар/ су-шеф зарплата оплата по договоренности с учетом пожеланий кандидата и его квалификац
Новосибирск , село Боровое
Специализация: Повар, пекарь, кондитер
Формат работы: На месте работодателя
График работы: 5/2
Тип занятости: Полная занятость
Опыт: От 3 до 6 лет
Выплата: ежемесячно
Обязанности
- Организация работы кафе, обучение и контроль работы персонала
- организация питания гостей по меню, в формате "Шведский стол", фуршетов, банкетов, и т.д.
- участие в приготовлении блюд
- формирование меню кафе, банкетного меню
- составление Ттк
- управление экономикой кафе (Фот, себестоимость блюд, анализ цен поставщиков, анализ списаний
- заказ продуктов. контроль их качества и цен
- участие в инвентаризациях
Требования
- Профильное образование
- наличие медицинской книжки ( можно оформление за счет организации)
- знание технологии приготовления и калькуляции блюд, санитарных норм и правил
- уверенный пользователь Пк
- опыт управления коллективом
Условия
- Работа 5/2
- переработка оплачивается отдельно
- возможно предоставления жилья
- сдельная работа
- выплата з/п 2 раза в месяц
